ワンタン麺 900円
「misora」の跡地に1/14オープン。
ほぼ居抜きだが、「風風ラーメン」から継承された漫画本は無くなっていた。
店主は鳥居式らーめん塾の24期生。
メニューは醤油の各種トッピングと最近塩が追加されたようだ。
基本の醤油をワンタン麺でいただく。
食券を買ってカウンター席に着くと、お冷と温かいおしぼりが提供される。
程なくして丼が到着。
スープは鶏ガラベースにキリッと醤油ダレ。
麺は手打ち風の中太縮れ。プリプリと良い食感。
チャーシューはモモとバラの2種類。
胡麻油で風味漬けされたメンマ・青菜・海苔・ネギが乗る。
ワンタンは3個。ジューシーな肉餡にシャキシャキの食感はクワイかな。
卓上の白胡椒でアクセント。
- 価格: 1540 円
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