玉の濃厚味噌ら~めん 850円 + 味付玉子 100円→0円
川崎に本店がある「玉(GYOKU)」グループ。
昨年4月、品達品川にオープン。以前は「きび」だった場所。
ウリは魚介豚骨のつけ麺だが、10月~3月限定の味噌をチョイス。
LINEクーポンで味玉を追加した。
程なくして、受け皿に乗った丼が登場。
スープは炒め野菜と熱々ラードの札幌系味噌。
少し幅広の中太縮れ麺は、プリプリとした食感でスープが良く絡む。
炒め野菜はモヤシとキャベツ。
少し硬めの厚切りチャーシュー・麺と同じ太さのメンマ・半熟味玉・ネギ、
黒胡椒がたっぷりアクセント。
卓上の一味を少々。丼の底には刻みニンニクが沈んでいた。
玉(GYOKU)USB-C to HDMI 多機能 コンバータ(4K 対応Ultra HD出力、USB3.1 usb-c PD2.0急速充電)
- 出版社/メーカー: 玉(GYOKU
- メディア: エレクトロニクス
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