拉麺帳面

ラーメン食べある記

COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店

COMPHO SET[パクチー混ぜ麺] 1080円 都内を中心に展開するベトナム料理店。 ランチタイムは数種類のフォーとグリーンカレーを提供する。 前から気になっていたメニューをチョイス。 単品とセットがあるが、生春巻き・杏仁豆腐・ドリンク付きのセットを注文。…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

五目旨煮塩そば 780円 今月のイチ押し麺。 今回は割とストレートな中華メニュー。 スープは鶏ガラ・モミジを使用した、濃厚な鶏白湯ベース。 麺はプリっとコシの強い丸太縮れ。 キャベツ・モヤシ・ニンジン・キクラゲ・椎茸・豚肉・カマボコ・うずらの玉子等…

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店

特製辛味噌 1150円 「カンボジアの未来を創る」を掲げたサムライヌードル株式会社。 昨年のハロウィンで自販機を壊され、話題になったお店。 縁があって2階を貸し切って、宴会をさせていただいた。 枝豆・餃子・モヤシ炒め・名物の戦国唐揚げ等をたっぷり食…

博多 一風堂 上野広小路店

味噌赤丸 860円 + バターコーン 100円 + 半熟塩玉子 100円→0円 11/20~2/28まで提供の冬季限定メニュー。 毎年登場しているのでスルーしようと思ったが、 マイナーチェンジしているようなのでギリギリ訪問。 以前いただいたアイスの当たり棒で味玉無料。 丼…

The Outsiders

醤油(M) 750円 二郎系でも評判の良い「凛」の独立店。 非常に狭い間口に、開けても半身でしか入れない扉。 店内は薄暗く、ジャジーなBGMが鳴り響く。 券売機は張り出されたメニュー番号を確認して、入力するスタイル。 同じ券売機は「がんま@東小金井」にあ…

長崎ちゃんぽん リンガーハット 葛飾新宿店

彩りスープの長崎ちゃんぽん(とまと・2玉) 745円 + ぎょうざ5個 259円→0円 2016年6月にリニューアルオープン。 2階が「濵かつ」。1階の「リンガーハット」は全席にタッチパネルを設置して、 スープ・トッピング具材などが選べる「myちゃんぽん」が用意されて…

幸楽苑 平河町店

チョコレートらーめん 561円 バレンタイン限定メニュー。 ラーメンにチョコレートを使ったメニューは各店で見かけるが、 全国で展開しているFC店で登場するのは珍しい。 店内の1階は満席で、2階のカウンター席に通される。 お冷はセルフサービス。 程なくし…

麺屋武蔵 浜松町店

味噌ら~麺(大) 950円 2016年オープン。「麺屋武蔵」のシングルブランド店。 バレンタイン限定メニューを狙いに行ったが、一日20食ということで、 残念ながら品切れ。 券売機が液晶パネルで、スープごとに別れているので、 若干迷ってしまったが、久しぶりに…

らあめん花月嵐 お花茶屋店

嵐げんこつらあめん BLACK×BLACK 780円 + トッピングチーズ 100円→0円 1/29放送の「有吉弘行のダレトク!?」の没メニューレストランで紹介された一品。 アプリのクーポンで粉チーズをトッピング。 スープは基本のげんこつらあめんと同じ、背脂浮かぶ豚骨醤油…

博多 一風堂 Marunouchi

一風堂 ラガーメン 850円 + 替玉 130円→0円 ラグビーカジュアルブランド「FRONT ROW RUGBY」とのコラボメニュー。 昨年、浜松町スタンドで販売されたものだが、 今回は、三菱地所株式会社の企画するラグビーイベント 「丸の内15丁目PROJECT」の、「ラガー麺 …

らーめん 一辰

ワンタン麺 900円 「misora」の跡地に1/14オープン。 ほぼ居抜きだが、「風風ラーメン」から継承された漫画本は無くなっていた。 店主は鳥居式らーめん塾の24期生。 メニューは醤油の各種トッピングと最近塩が追加されたようだ。 基本の醤油をワンタン麺でい…

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ 湯島店

漆黒の辛シビ味噌らーめん(並盛) 920円 + 炙り豚トロチャーシュー増し 0円 冬季限定メニュー。 肉増し券で炙り豚トロチャーシュー追加。 スープは漆黒というよりは赤黒。一口啜ると喉にダイレクトに届く辛さと痺れ。 麺は固めに茹でられた中太縮れ。 甘めに…

麺屋 翔 品川店

鰹香る鶏出汁らーめん 900円 2016年にリニューアルした「品達」の新店舗。 以前は「Saijo」だった場所。 ちなみに本店の味?は2017年の「大つけ麺博」で食している。 27日~29日の限定メニュー。 一日50食(昼25食・夜25食)とのことで、昨日は売り切れだった…

江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店

味噌煮干し中華そば 900円 冬の限定メニュー。 先日の「TETSU@品川」と同じTETSUグループだが、こちらでは別メニューを提供。 ポスターには辛味噌もあるようだが、券売機には1種類のみ。 元々ノーマル目当てだったので、気にせず食券を購入してカウンターへ…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

鶏節醤油麺 780円 今月のイチ押し麺。 今回は自家製鶏節を使用した一杯。 三日間かけて備長炭で燻乾させた鶏節を、鶏ガラ豚骨の濃厚スープに投入。 トロリとしたスープに燻製の香りと若干の苦味。 麺は専用の中細ストレート。パツッとした歯応え。 低温調理…

つけめん TETSU 品川店

つけめん牛 980円 およそ4年半ぶりの品達。 入れ替わった店は未訪問だが、今回はTETSUで限定メニューをいただく。 「TETSUグループ冬の選手権 2018優勝作品」 「TETSUのつけめんには最高の豚骨魚介つけめんと最高の鶏魚介つけめんがある! ならば最高の牛つ…

中国麺家 大崎ニューシティ店

麻婆麺 908円 「大崎ニューシティ」にある中華料理店。 店頭の看板に掲げてある、麻婆麺が気になったので入店。 通常のランチメニューとは別に麻婆麺のメニュー。 コチラだけ税抜表記だったから、レギュラーメニューなのかな。 暫し待ってトレイに乗って登場…

東麺房 堀切店

醤油らーめん 600円 堀切菖蒲園駅前に古くからあるラーメンチェーン店。 深夜営業でアルコールメニューも提供している。 そういえば初訪問だったので、基本の醤油を注文。 あっさりめのスープに甘めの醤油ダレ、背脂を浮かべてある。 加水率高めの中太縮れ麺…

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ 湯島店

肉盛りつけ麺(200g) 800円→0円 + とろ〜り味付玉子 100円 + ちーず 100円 前回いただいた無料券を使用してつけ麺を食す。 トッピングに味玉とチーズをチョイス。 麺は幅広太縮れが200g。 温かく甘酸っぱいつけ汁にメンマとタマネギのみじん切り、 タマネギは…

ラーメンBar 彦星

煮干しラーメン 900円→0円 LINE登録者200人突破記念として、 1/4〜1/11に使える、好きなラーメン一杯無料クーポン配布。 太っ腹な企画に乗って、半年ぶりに訪問。 さすがにラーメンのみは気が引けるので、 1000円のおつまみセットで、生ビールと馬肉刺しをい…

つけ麺専門店 三田製麺所 有楽町店

油そば(並) 860円 + 割り飯 60円 毎回有楽町店に来たときは、中華そばを注文していたのだが、 どうやら無くなってしまったので、いつの間にかレギュラー入り(?)していた、 油そばと割り飯をチョイス。 相変わらず狭い店舗のカウンターに座り、暫し待つ。 茹…

六厘舎 大崎店

中華そば 700円 久しぶりの六厘舎。初めての中華そばを伝説の地、大崎で。 とはいえ大崎店は支店の一つだが、店内には本店の暖簾が飾られている。 仕事始めのためか行列は短め。5分ほどで入店できた。 入店してから券売機で食券を購入してカウンター席へ。 …

らーめん 志

味玉 醤油らーめん 850円 10月末に閉店した「銀杏」跡地だが、実は店長の独立によるリニューアル。 今年のラーメン初めに訪問。 メニューは塩と醤油のラーメンとつけ麺。 近々担々麺も提供するとのことで、「銀杏」時代と変わりない。 基本の醤油に味玉をチ…

麺屋 なごみ

つけ麺 720円 近所なので後回しにしていて、8年ぶりの訪問。 メニューはこってりとあっさりの二択。 未食のつけ麺はこってりの方。ちなみにあっさりはつけそばと表記。 食券を購入して外で待つ。それほど待たずに中に案内されて着席。 程なくして麺丼と熱々…

RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田

特製 鶏だし塩RAMEN 980円 5/1に「ラゾーナ川崎」から移転オープンした「ほん田@東十条」プロデュースの店。 以前は「じゃげな」だった場所。 特徴的な、奥に三段下がっている厨房とカウンターはそのまま。 券売機トップの特製塩をチョイス。 カウンターに…

らーめん 味噌ガッツ お花茶屋店

海老味噌らーめん 890円 一年半ぶりの訪問。 最近は基本メニューの他に、曜日限定と期間限定のメニューを提供している。 こちらは期間限定メニューの一品。 スープは濃厚な味噌に海老油の風味。 プリっと歯応えの中太縮れ麺。 大判のバラチャーシュー1枚・そ…

麺屋 菜々兵衛

鶏白湯醤油 880円 「松坂屋上野店」で開催中の「北海道物産展」の後半戦。 昨日までの「味楽」と入れ替わって登場。 限定50食の道産豚バラとろとろ軟骨鶏白湯ラーメンと、鶏白湯みそはすでに売り切れ。 ノーマルの醤油と塩は限定数無しで提供していた。 先週…

博多 一風堂 上野広小路店

オレガノ・ブラックペッパー麺使用「白丸元味」+ VIRON監修のバゲット付 990円 + タンメン野菜 200円→0円 12/2〜12/28までの一日30食限定メニュー。 2014年に行われた「PARIS RAMEN WEEK 2014」に出店した、 「ちばき屋」「ソラノイロ」「とら食堂」 各店で…

らーめん食堂 あの小宮

煮干醤油らーめん(並) 750円 + 卵かけごはん 0円 大崎の新しいオフィスビル「大崎ガーデンタワー」の商業施設に6/28オープン。 あの小宮とは「TETSU」創業者の小宮哲氏のこと。 食券を購入して席に着き、番号を呼ばれたら取りに行くセルフ方式。 ランチタイ…

利尻らーめん 味楽

スペシャル焼き醤油らーめん 1140円 バイヤーがテレビに出たりして、大人気の「北海道物産展」。 松坂屋上野店では12/12〜12/30開催。 ラーメンのイートインは前後半で2店舗登場。 こちらは12/12〜12/21まで。 利尻島で昼のみ営業している店で、ミシュランガ…