拉麺帳面

ラーメン食べある記

案山子

鶏白湯塩(味玉)(細麺) 880円 昨年4月オープン。 2階建てのカフェ風でお洒落なお店。 1階はコの字型のカウンターだが、女性客でも気軽に入れそうだ。 メニューは11月にリニューアルして、 今は鶏清湯・鶏白湯で2種類のラーメンとつけ麺。 3種類の限定メニュー…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

豚すじカレー麺 800円 今月のイチ押し麺。 レギュラーメニューにもカレーラーメンはあるのだが、 こちらは10月限定のカレーライスを、ラーメンにアレンジした一品。 スープは鶏ガラ・モミジをベースに、スパイシーなカレーと隠し味にコーヒーの苦味。 特注の…

中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺

蘭州得々セット(三角麺) 1240円→990円 少しブームが落ち着いてきた感のある「蘭州ラーメン」専門店。 こちらは北京を中心に30店舗を展開するチェーンの、日本一号店。 昨年の11月にオープン。 何店舗も入れ替わっている場所だが、今回は居抜きではなく、 ガ…

太陽のトマト麺 上野広小路支店

地中海風 エスニックトマト麺 950円 今春の限定メニュー。 スープは濃厚なトマトにアンチョビの風味。 唐辛子・クミン・ターメリックなどのスパイスと、酢・辣油をブレンドした、 エスニックペーストを溶かしながら、極細縮れ麺を啜る。 トッピングは炒めた…

麺屋 翔 品川店

貝出汁塩らーめん 900円 7日~9日限定メニュー。 食券を購入して店頭に並ぶ。 前客に5人の団体がいたが、飛ばしてカウンター席を案内してくれた。 程なくして丼が到着。 スープはアサリを中心とした貝出汁に、ポタージュのようなトロみは野菜かな。 プリッと…

西安料理 張家 大崎店

排骨麺 800円 都内に8店舗展開する西安料理店。 ランチタイムは刀削麺を中心に、定食などを提供する。 麻辣系のスパイシーな麺がウリだが、今回は辛味のないメニューをチョイス。 程なくして丼が到着。 スープは八角などのスパイスに、中国醤油の香り。 モチ…

ラーメンショップ 間々田本店

ネギチャーシュー 950円 営業時間が9時~18時と朝ラー対応な店。 ラーメンショップの看板は掲げているが、独立店かな。 店頭の幟にも掲げているネギラーメンに、自慢のチャーシューを乗せた、 ネギチャーシューを注文。 スープは背脂は浮いているが、あっさ…

Cafeレストラン ガスト 上野広小路店

広島 旨辛汁なし担担麺&ご飯セット 926円→895円 3/7より始まった、ガストの「知る人ぞ知るご当地グルメ旅フェア」のメニュー。 アプリクーポンで31円引き。 暫し待って丼と茶碗が到着。花椒は別皿。 挽肉・温泉玉子・青ネギ・白胡麻・糸唐辛子。 温かい中細…

ユキノマタユキ

雪華 750円 3/22オープン。 三田駅のA3階段を上がってすぐの、長らく「學虎」という店があった場所。 店内は厨房を囲むL字型のカウンターのみで、 通路も狭く券売機の前には一人しか入れない。 メニュー名は雪をイメージしていて、全て塩味ベース。 ノーマル…

中華そば 龍の眼~第二章~

味玉鴨中華そば(醤油) 950円 + とろろご飯 100円→10円 ミシュラン一つ星の有名店「鳴龍@大塚」のプロデュースで、 2018年6月にオープンした店。 今年の1/5に第二章としてリニューアル。 ラーメンは鶏と鴨の二種類。それぞれ醤油と塩がある。 鴨の醤油に味玉…

中華そば つけめん 玉 品達店

玉の濃厚味噌ら~めん 850円 + 味付玉子 100円→0円 川崎に本店がある「玉(GYOKU)」グループ。 昨年4月、品達品川にオープン。以前は「きび」だった場所。 ウリは魚介豚骨のつけ麺だが、10月~3月限定の味噌をチョイス。 LINEクーポンで味玉を追加した。 程な…

麺処 直久 新橋店

牛すじ醤油らーめん 980円 3月の限定メニュー。 すりおろしニンニク有りでお願いすると、小皿にたっぷり。 しっかりと旨味の染み出した牛骨スープに、たまり醤油のタレ。 マー油の香ばしさが表面を覆う。 歯応えの良い中細ストレート麺。 トロトロに煮込まれ…

ふぐだし潮 八代目 けいすけ

ラーメン・テー 980円 + 美味玉たまり漬け 150円→0円 店主の竹田氏が料理監修をした、斎藤工・松田聖子共演「家族のレシピ」。 その中にに登場した「肉骨茶(バクテー)ラーメン」を再現したメニュー。 3月末まで、都内の6店舗で提供中。 限定20食という事で、…

鶏白湯らーめん 自由が丘 蔭山 アリオ亀有店

蔭山樓名物 鶏白湯塩そば 950円 3/20アリオ亀有のリニューアルに伴いオープン。 フードコートも改装され、電源コンセントを備えたカウンター席は、 一人でも使いやすい。 本店は、自由が丘にあるフレンチスタイルの中華料理店「蔭山樓」。 店舗は高級路線だ…

つけ麺専門店 三田製麺所 ヨドバシAkiba店

濃厚魚介 味噌つけ麺(大) 930円→870円 1/21〜3/31まで実施されている、竹達彩奈とのコラボ応援メニュー。 店頭にはサイン入りトレイが飾られている。 大盛り無料サービス。アプリのクーポンで60円引き。 麺はむっちり太ストレート。麺の上にはモヤシとキャベ…

シタマチ.ラーメンフェスティバル 第3部

いよいよ最終週。 以下雑感。 良点として、6店舗×3週間のサイズ感。 狭い会場だが、立ち食い席のみで回転も良かった。 難点としては、終了時間が早いのと入れ替え日に2日もいらないのでは。 手売りのワンデイチケットをやめて、自販機・電子マネー・コンビニ…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

梅干豚骨麺 780円 + 替え玉 120円 今月のイチ押し麺。 昨年7月にもいただいた豚骨麺シリーズ。 豚骨100%の濃厚スープ。 九州小麦を使用した熊本麺は、パツッと歯応えの細ストレート。 炭火焼きの香ばしい豚バラチャーシュー。 水菜・ネギ・白胡麻・板状のト…

金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙 品達品川店

金沢爆濃カレー麺 930円 + だし薫る半熟旨玉 120円→0円 + 白ごはん(大) 120円 Yahoo! JAPANとマルちゃんのコラボ企画、 「第8回 最強の次世代ラーメン決定戦 ガツ盛り部門」優勝商品。 本店のある金沢のご当地メニュー、金沢カレーをアレンジした一杯。 2017…

ラーメン・居酒屋 元祖札幌や 大崎店

濃厚白味噌ラーメン 760円 大崎ニューシティにある、札幌ラーメンのFC店。 食品サンプルがディスプレイされた、店舗の年季の入り方から見て、 1987年のビル開業当初からあるのかもしれない。 店内はほぼ満席で、6人掛けの相席テーブルに案内される。 トップ…

シタマチ.ラーメンフェスティバル 第2部

3/5・3/6と入れ替え日で、第2部は3/7からスタート。 この日は天気も良く。各店舗には行列も出来ていた。 麺バル プライド@富山県 俺の富山ブラック 850円 言わずとしれた富山のご当地ラーメン。 こちらのお店は「PRIDE」にも出場した、元格闘家の小路晃氏が…

博多屋台ラーメン 一幸舎 キッテグランシェ店

ラーメン 780円 + チャーシューおにぎり 100円 KITTE丸の内地下一階「キッテグランシェ」に3/5オープンした、 「ラーメン激戦区 東京・丸の内」の店舗。 他には「福味」「松戸富田麺絆」「ど・みそ」「阿吽」。 「福味」は「せたが屋」系なので、こちら以外…

太陽のトマト麺 上野広小路支店

ジューシーチキンと彩り野菜の味噌トマ 980円 冬季限定メニュー。 北海道産麹味噌・長崎県産麦味噌のブレンド味噌をベースに、 トマトの旨味と豆板醤の辛味を加えた濃厚スープ。 いつもの極細縮れ麺。 焼き目が香ばしいジューシーチキン。 青梗菜・ナス・レ…

シタマチ.ラーメンフェスティバル 第1部

御徒町駅前の「おかちまちパンダ広場」で、 2/28~3/18に、初めて開催されるラーメンフェスティバル。 週替りで6店舗、全18店舗が出店する。 会場はそれほど広くなく、両サイドにプレハブの店舗と、 中央に屋根のある立ち食いテーブル。 チケットは手売りで…

COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店

COMPHO SET[パクチー混ぜ麺] 1080円 都内を中心に展開するベトナム料理店。 ランチタイムは数種類のフォーとグリーンカレーを提供する。 前から気になっていたメニューをチョイス。 単品とセットがあるが、生春巻き・杏仁豆腐・ドリンク付きのセットを注文。…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

五目旨煮塩そば 780円 今月のイチ押し麺。 今回は割とストレートな中華メニュー。 スープは鶏ガラ・モミジを使用した、濃厚な鶏白湯ベース。 麺はプリっとコシの強い丸太縮れ。 キャベツ・モヤシ・ニンジン・キクラゲ・椎茸・豚肉・カマボコ・うずらの玉子等…

炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店

特製辛味噌 1150円 「カンボジアの未来を創る」を掲げたサムライヌードル株式会社。 昨年のハロウィンで自販機を壊され、話題になったお店。 縁があって2階を貸し切って、宴会をさせていただいた。 枝豆・餃子・モヤシ炒め・名物の戦国唐揚げ等をたっぷり食…

博多 一風堂 上野広小路店

味噌赤丸 860円 + バターコーン 100円 + 半熟塩玉子 100円→0円 11/20~2/28まで提供の冬季限定メニュー。 毎年登場しているのでスルーしようと思ったが、 マイナーチェンジしているようなのでギリギリ訪問。 以前いただいたアイスの当たり棒で味玉無料。 丼…

The Outsiders

醤油(M) 750円 二郎系でも評判の良い「凛」の独立店。 非常に狭い間口に、開けても半身でしか入れない扉。 店内は薄暗く、ジャジーなBGMが鳴り響く。 券売機は張り出されたメニュー番号を確認して、入力するスタイル。 同じ券売機は「がんま@東小金井」にあ…

長崎ちゃんぽん リンガーハット 葛飾新宿店

彩りスープの長崎ちゃんぽん(とまと・2玉) 745円 + ぎょうざ5個 259円→0円 2016年6月にリニューアルオープン。 2階が「濵かつ」。1階の「リンガーハット」は全席にタッチパネルを設置して、 スープ・トッピング具材などが選べる「myちゃんぽん」が用意されて…

幸楽苑 平河町店

チョコレートらーめん 561円 バレンタイン限定メニュー。 ラーメンにチョコレートを使ったメニューは各店で見かけるが、 全国で展開しているFC店で登場するのは珍しい。 店内の1階は満席で、2階のカウンター席に通される。 お冷はセルフサービス。 程なくし…