拉麺帳面

ラーメン食べある記

ラーメン道楽 鮫洲本店

味噌ラーメン 800円 蒲田・川崎など京急線沿いに店舗があるFCの本店。 24時間営業ということで深夜でも賑わっている。 基本の醤油は同行者に任せて、150円アップの味噌をお願いする。 とくに好みを聞かれなかったのでノーマルのままで、程なく登場。 スープ…

博多らーめん 由丸 溜池店

とまと担々麺 980円 今月の限定メニュー。 レギュラーにも担々麺があるのでアレンジバージョンか。 スープは豚骨ベースに胡麻の風味としっかりとした辛味。 麺はトマトが練り込んであり、ほんのりピンク色。 甘辛い挽肉・ダイスカットトマト・黄色いミニトマ…

つけめん TETSU 六本木ヒルズ店

濃厚 鶏そば(白) 900円 限定の「汁なし担々麺」をいただこうと思ったら、六本木ヒルズ店では、 6月中旬からこちらの「濃厚 鶏そば」を提供のようだ。 白・赤・黒の3種類あり、それぞれチーズ・ラー油・マー油がトッピングされる。 食券を購入して渡す際に白…

煮干背脂系ラーメン 根津 濱之家

煮干し出汁背脂醤油ラーメン(大脂) 750円 昨年2月オープン。 本店は舎人にあって、家系ラーメン店なので屋号が〇〇家なのかな。 広いガラス張りの明るい店舗と、背もたれの高い座り心地の良い椅子のカウンター席。 メニューは新潟燕三条系と中華そば、本店で…

壱角家 京成立石店

鶏豚つけ麺(大) 880円 3時まで営業しているので、夜中に訪問。 期間限定メニューを食す。 麺は茹で時間長めの中太縮れ。 つけ汁は濃厚な鶏と豚のWスープに、鰹節粉などの魚介風味。 麺の上にチャーシュー1枚・味玉・ホウレン草・海苔1枚、つけ汁には刻みネギ…

山形肉そば 桃山 六本木店

カレーラーメン 600円 + ライス 100円 山形の冷たい肉そばがメインだが、汁そばやつけそばと、 それぞれの中華麺バージョンもラインナップ。 2014年6月オープンで、奥まった場所にあることもあり 当初は苦戦していたようだが、 メインメニューが全品600円に…

和風拉麺 喜粋

醤油わんたん麺 950円 昨年2月に浅草より移転。今年の3/23には入谷店もオープンした。 カフェのような白を基調とした店内は明るく、 席間も広いのでカウンターでもゆったりと座れる。 メニューは醤油・塩・薄口醤油とあるが、基本の醤油からチョイス。 丼・…

新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店

煮干し背脂醤油黒海苔 820円 昨年9月オープンの新潟ラーメンの店。 本店は新潟市にあり、東京には足立区六町にも支店がある。 「ひのとり」跡地。7年前訪問した時は「虎徹」という長浜ラーメン店だった。 相変わらず間口の狭い細長い店。 1階の券売機で食券…

炒飯と酸辣湯麺の店 『キンシャリ屋』 Roppongi Branch店

汁なし担々麺 900円 + ライスセット 100円 5月&6月の限定メニューは「汁なし担々麺」。 こちらは白胡麻ベース、同グループの「TETSU」では黒胡麻ベースで提供中。 前回の限定同様ライスセットでお願いした。 器も前回と同型の深皿で登場。 特製辣油の辛味と…

とぶよ~ラーメン

ラーメン(野菜大盛り) 720円 5/23「松風」の跡地に居抜きオープン。 いわゆる二郎インスパイアで、メニューはラーメン・つけ麺・まぜそばに、 それぞれ醤油・味噌・辛味噌がラインナップ。 食券を渡す際に野菜の大盛りとニンニクをお願いした。 茹で時間長め…

博多らーめん 由丸 溜池店

ビリビリ魚辛つけ麺(並・大辛) 880円 + メンマ(極太) 100円→0円 5/31までの限定メニュー。 辛味1.5倍の大辛で注文。「スタンプス」のクーポンでメンマを追加。 太麺なので茹で時間長めで登場。 麺はやや平たい太ゆるウェーブ。トッピングに1/2味玉・水菜、 …

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ 湯島店

肉盛りジャージャー麺 900円 + 肩ロースチャーシュー増し 0円 4月下旬頃から始まった限定メニュー。 肉増しトッピングは肩ロースチャーシューでお願いした。 甜麺醤と甘味噌で炒めた豚挽肉・細切りキュウリ・チーズ・笹切りネギ・プチトマト、 おなじみ豚生…

つけ麺専門店 三田製麺所 六本木店

山椒つけ麺(大) 880円 + 三田盛り 300円→0円 5月の限定メニュー。 2年前にいただいた時より50円安くなっている。 無料の大盛りを冷たい麺で、先日の感謝祭のクーポンで「三田盛り」を追加した。 麺はもっちり太ストレート。 つけ汁は濃厚魚介豚骨に、ビリっ…

長崎ちゃんぽん リンガーハット TOKYO PREMIUM 日比谷シャンテ店

プレミアム 長崎ちゃんぽん(麺2.0倍) 745円 3月にオープンした「東京ミッドタウン日比谷」に先駆けて、 昨年12月にリニューアルした「日比谷シャンテ」の地下にあるレストラン街。 こちらのプレミアム店は他には横浜西口にあり、 メインの「長崎ちゃんぽん」…

舎鈴 赤坂インターシティAIR店

水餃子そば(並) 650円 昨年9/29にオープンした「赤坂インターシティAIR」の地下レストラン街。 ランチタイムでも1000円超える価格帯がほとんどだが、 ここは「中華そば(並) 490円」とリーズナブルで人気。常に行列している。 最近つけ麺が続いていたので、ラ…

海老そば 騰眞

海老つけ麺 800円→500円 「ファイヤーマウンテン」跡地。 先週プレオープンしていたが、18日にグランドオープン。 看板が新しくなり、店頭には花が飾られているが、 店内はそのまま、店員も「ファイヤーマウンテン」のTシャツを着ているので、 同じ「火の豚…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

黒つけ麺/平松盛り(普通) 970円 「今月のイチ押し麺」。 2017年1月と同じ様だが、今回は平松伸二とのコラボ「外道麺」として登場。 「平松盛り」とは肉増しのトッピング。 麺は茹で前200gの中太ゆるウェーブ。 つけ汁は濃厚な豚と鶏ガラのWスープにたまり醤…

太陽のトマト麺 新お茶の水支店

炙りチーズの超ボンゴレ 1058円 + バジリゾ 194円 5/20までの春季限定メニューは「ラーメン大好き小泉さん」とのコラボ。 注文するとポストカードが貰え、Twitter投稿でDVD等が当たる。 スープは濃厚なトマトにハマグリの出汁。 カッペリーニのような極細縮…

九州じゃんがら 赤坂店

博多レトロ 880円 5/19までの春限定メニュー。 コンセプトは博多に「ぼんしゃん」の修行をしに行って学んだときの味。 「ぼんしゃん」よりあっさりめの豚骨スープ。 硬めでお願いした極細ストレート麺は、スルスルと喉越し良く啜れる。 別皿で提供されたチャ…

つけ麺専門店 三田製麺所 六本木店

辛つけ麺(大) 820円→560円 5/13~5/14「感謝祭」開催中。 「つけ麺」が760円→500円に。「辛つけ麺」は60円UP。 久しぶりに辛い方の食券を購入。 気温はすっかり夏日だったので、麺は冷盛りでお願いした。 モッチリ太麺をピリッと辛いつけ汁に浸す。 いつもつ…

麺処 直久 新橋店

貝だし香味らーめん 850円 5月の限定メニュー。 アサリ・ホタテ・ハマグリ等の貝類に、日高昆布の旨味を合わせた塩スープ。 香味油はオリーブオイルにアサリとニンニク、鷹の爪。 モチッとした中太縮れ麺。 剥き身のアサリがたっぷりと、チャーシューは低温…

天雷軒 神谷町本店

金の琥珀醤油拉麺 1000円 今月末までの春季限定メニュー。 レギュラーの「琥珀醤油拉麺」が500円なので、実に2倍の価格。 ロブスター・桜海老・鯛・ハマグリ・カタクチイワシ・イタヤ貝柱・牡蠣・羅臼昆布 をふんだんに使用し、金と呼ぶにふさわしい高級感の…

らーめん 鴨to葱

鴨らぁ麺 + 鴨to葱の小親子丼 980円 昨年6月オープン。 店名通り、鴨と葱に拘ったメニューを提供している。 店頭の券売機で基本のラーメンと小丼のセットをチョイス。 L字型の店内はカウンター席のみ。 カウンターに畳が敷いてあるのは「東京いまむら@新馬…

中華そば 敦

煮干し出汁つけそば 930円 GW限定メニュー。 北海道産小麦粉「麺の誉」にライ麦と全粒粉を使用した専用麺は、 やや平打ちの中太縮れ。 煮干し出汁のつけ汁は清湯スープでスッキリとした味わい。 トッピングの短冊切りのレアチャーシュー・細切りメンマ・カイ…

麺部屋 綱取物語

海老味噌ラーメン 950円→850円 4/25~5/7「松坂屋上野店」で開催されている「初夏の北海道物産展」。 今回は「札幌ラーメンリレーin上野」として札幌の有名店が3店舗登場。 4/25~4/29は「西山製麺」・4/30~5/3は「麺や 琥張玖」 そして5/4~5/7はこちらの…

中華そば You Lee

中華そば 白 750円 + 追い玉(味付) 200円 3/3オープン。 店主は元和食職人。店名は愛猫から。 店内はカウンター席のみだが広々としていて、テーブル席も置けそう。 メニューはラーメン3種類と、限定などもそのうち対応かな。 入り口の小さな券売機で食券を購…

仙台牛タン ねぎ塩ラーメン 㐂蔵(喜蔵)

ラーメン 830円 GW中ということもあって「東京ラーメンストリート」の店舗も軒並み行列。 比較的行列の短かったこちらへ訪問。 未食のレギュラーメニューの食券を購入して列に並ぶ。 程なくして入店、カウンター席に座り、しばし待って丼が登場。 スープは豚…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

比内塩つけ麺 800円 「今月のイチ押し麺」 去年の4月も比内地鶏を使ったつけ麺だったが、今年は塩バージョン 青い麺丼と、黒いつけ汁碗が登場。 今までこちらで食した限定の中でも、かなり細めの縮れ麺。 つけ汁は器まで熱々。 比内地鶏のモミジだけで取った…

炒飯と酸辣湯麺の店 『キンシャリ屋』 Roppongi Branch店

キーマカレーまぜそば(ライスセット) 1000円 キャッチコピーは「キンシャリ屋史上最高の期間限定商品」。 単品だと900円だが、やはりここはライスセットをチョイス。 専用麺なのでランチタイムの大盛りサービスは不可だった。 筆模様がデザインされた深皿で…

人形町 兎屋

らーめん(小) 780円 昨日オープンした店のオープニングイベントを狙うも、予定数終了だったので、 こちらでリカバリーの初訪問。 ほぼ一年前の昨年4/17オープン。 割烹着の店員・木目のカウンター・和楽器のBGMなど、 外国人観光客にもウケそうな店内。 兎が…