塩 780円 + 煮玉子 100円 昨年5月オープン。「すみれ」出身の店主が作る札幌ラーメンのお店。 広い店内はカウンターとテーブル席。 入口横の券売機で食券を購入。基本の味噌は同行者に任せて二番手の塩担当。 丼が到着。湯気は立っていないが熱々なのは重々…