台湾らぁ麺 980円 北千住の宿題店、ようやく訪問。 基本メニューは同行者に任せて、限定のこちらを注文。 しっかり丼を温め、小分けにしたスープに火を入れ 大きめのデポで茹でた麺を平ザルでチャッチャと湯切り。 こまめな作業を手早く仕上げて、丼が登場。…