拉麺帳面

ラーメン食べある記

2015-10-28から1日間の記事一覧

赤坂麺処 友

肉そば 950円 一日20食の秋限定メニュー。 甘めのカエシが効いた鶏と魚介のWスープ。背脂のミンチが浮かぶ。 やや幅広の中太縮れ麺は喜多方風。 チャーシューは豚バラ肉と鶏モモ肉。どちらも程よい薄味で柔らかジューシー。 メンマではなく生姜の甘煮がスッ…