拉麺帳面

ラーメン食べある記

六本木一丁目

ソイ六本木

トム・ヤム・クンラーメン + ミニライス(カオ・ガパオ・ガイ)セット 1200円 以前(といっても7年前)は「山嵐」というラーメン屋だった場所。 「ソイ」はタイ語で「裏通り」という意味で、 確かに以前はあまり目立たない場所だったが、 今は「テレビ東京」のあ…

博多豚骨 たかくら 赤坂店

重厚豚骨 三番釜 750円 + 替え玉x2 冬季限定メニューをいただこうと思ったら15時からだったので、未食のこちら。 「三番釜」は一番こってりとされるメニュー。 麺は硬めでお願いした。 スープは濃厚な豚骨。といっても常識範囲内でそこそこ飲みやすい。 麺は…

ふるめん

冷やし中華 900円 夏の限定があるようなので、オープン以来の訪問。 店頭看板に「冷やし中華」を確認して入店。食券を購入してカウンターへ。 お冷と冷たいおしぼり、壺に入った胡麻ダレが登場。 しばし待って、平たいガラス皿で登場。 トッピングは10種類。…

博多豚骨 たかくら 赤坂店

塩ラーメン NINJA BLACK 850円 7/1より8/31まで 「第5回 つけめん TETSU 夏の選手権優勝作品」を 「TETSU」グループ各店舗で提供中。 担々麺のようなビジュアルだがベースは塩ラーメン。 豚ガラ魚介の清湯スープに、ゴロッと背脂が浮かぶ。 平打ちの中太縮れ…

ふるめん

しょう油ラーメン 850円 5/16オープンだが、昼間のラーメン提供は23日から始まったばかり。 店頭には花が飾ってあり、6人ほどの行列。 回転は早く、カウンター席に通される。 お洒落な和食の店といった佇まい。 厨房に3人と洗い場に1人、ホール担当は女性1人…

春水堂 六本木店

トマト牛肉麺 1058円 雨の日なのでビル内ランチ。 新メニューの「牛肉麺」を50円アップのトマトトッピングで注文。 スープは中華のスパイスが香る、あっさり牛骨醤油。 麺は前回と同じ、平打ストレート。 煮込んだ牛肉はバラ肉かな?脂身はトロトロ、赤身は…

博多豚骨 たかくら 赤坂店

紅の豚骨 800円 + 替え玉x2 赤坂店限定メニュー。おそらく冬季のみ。 スープは二番釜の濃厚豚骨。 麺も同じく博多系極細。茹で加減は硬めでお願いした。 表面を真っ赤に覆い尽くす大量の唐辛子は、思ったほど辛くなく甘みを感じるほど。 生姜とニンニクで炒…

韓国家庭料理 チェゴヤ 六本木一丁目ティーキューブ店

特製冷やし麺 950円 今日も雨なので傘なしで行けるこちらへ。 お冷と同時にモヤシナムル。 前回より追加された麺メニューよりチョイス。 つけ汁が冷たいこのつけ麺は夏季限定かな。 ランチタイムサービスのライスもお願いする。 麺はやや茹で過ぎて柔らかい…

炒飯専門市場 童童 六本木店

特製白湯麺(塩味) 864円 ランチタイム、小雨がパラついていたので、アークキッチン内の店舗へ。 土鍋チャーハンがメインの店だが、ラーメンも数種類提供している。 周りはチャーハンとラーメンのセットがほとんどだが、あえて単品で注文。 メニュートップの…

博多豚骨 たかくら 赤坂店

金の冷やしそば 850円 + 替え玉x2 8/31までの限定。「TETSU」グループの「たかくら」で販売。 丼到着時に替え玉が出来るとアナウンス。 スープはキンキンに冷えた鶏ベース。あっさりた味わいに胡麻油のコク。 麺はパツっと歯応えの良い細ストレート。 トッピ…

春水堂 六本木店

五香湯麺 780円 本店は台湾にある、タピオカミルクティー発祥のお店。 こちらも基本カフェなのだが、麺メニューも取り揃えている。 注文は「ウーシャンタンメン」。ちなみに店名は「チュンスイタン」と読む。 コンセントを備えたカウンターに座り、丼はトレ…

博多豚骨 たかくら 赤坂店

黒中華(生卵・ごはん付き) 850円 「TETSU」グループの「第二回 冬の選手権」 優勝メニューが、12/1~1/31まで限定で提供中。 他店舗では1日20食と表示されていたが、こちらは特に表示なし。 麺が違うので替玉は無し、茹で時間が長いのでお待ちくださいとのこ…

韓国家庭料理 チェゴヤ 六本木一丁目ティーキューブ店

コムタンラーメン 930円 全国展開する韓国家庭料理のチェーン店。 ランチメニューは石焼ビビンバなど豊富に揃えているが 別メニューでラーメンも数種類。ラーメンフェアと冠しているが期間限定かは不明。 お冷と一緒にモヤシナムルが提供される。 辛くない牛…

らーめん 味ノ仙

みそらーめん 750円 以前はチェーン店の「風神」だった場所。オープンは昨年の8月と新しめ。 メニューは味噌のみ。店名は味噌の仙人の意味か? 食券を購入し、ランチタイムサービスの小ライスもお願いする。 調理は札幌式の野菜炒めスープではなく、スープの…

博多豚骨 たかくら 赤坂店

濃厚豚骨 二番釜 750円 + 替え玉x2 0円 アークヒルズのラーメン店。 以前は「TETSU」グループの炒飯店「キンシャリ屋」だったが 8月に同じグループの豚骨ラーメン店に業態変更。 界隈のランチは軒並み1000円以上。 唯一のラーメン屋とも言えるこちらは、そこ…