北千住
つけめん 豚煮干し(野菜増し・ニンニク) 900円 夏季限定メニュー。 久しぶりに「TETSU」の二郎インスパイア。つけ麺スタイルは初食。 店頭の券売機で食券を購入。渡す際に、無料の野菜増しとニンニクをお願いした。 暫し待つと、麺丼とつけ汁もラーメン丼で…
芳醇 鴨つけめん 980円 10月スタートの期間限定のメニュー。丸井北千住店のみで提供されている。 アクリル板で仕切られたカウンター席に座り食券を渡すと、 提供までに若干時間がかかるとのことで、暫し待つ。 通常の丼とは違う、香り立つ広口の器で登場。 …
冷やしパクチーつけ麺 900円 牛骨ラーメンで有名な「マタドール@北千住」のセカンドブランド。 駅の反対側にあるこちらは、味噌味専門。 しかし、限定メニューの冷やしは味噌味ではなくパクチー。 店長がパクチー好きということで、本格的なパクチーつけ麺…
濃厚煮干しそば(しょう油) 850円 + 和え玉 200円 「天翔@亀有」の2号店として2013年オープン。 本店無き後も、同じ北千住に別邸や柏にも支店を展開している。 煮干しと鶏が二大看板メニューのようで、入口の券売機で左側の煮干しをチョイス。 飛び石の敷い…
冷やしスタミナ麻婆麺(並盛・2辛) 900円 夏季限定メニュー。 系列店の「たかくら@武蔵小杉」の店長、中川氏考案の一品。 ちなみに自分の店では販売していないらしい。 入り口の券売機で食券を購入。 カウンター席に座り渡す際に、辛さを2辛・ニンニク入り・…
大山鶏のつけめん 900円 昨年10/25に埼玉県の三郷から移転オープン。 本店となっているが、今のところ支店はない模様。 店主は「六厘舎」の元店主とのことで、移転前から人気店。 店頭に行列がないのは午前中の訪問だったからか、新型コロナウィルスの影響な…
ザ・プレミアムカレーらーめん 900円 日曜深夜営業のお店。 やはり麺以外にもアルコール類が充実している。 メニューは基本のラーメン・つけ麺以外にも期間限定メニューなど、 その中でカレーラーメンを発見したので注文した。 黒い丼に長い柄の木製お玉で登…
玉子二番味 830円 久しぶりの訪問。昔ながらの東京屋台風ラーメンの店。 基本は塩味なので二番味とは醤油味のこと。味玉はプラス90円。 券売機で食券を購入。渡す際に背脂の有無を確認されたので、有りでお願いした。 スープは清湯系鶏ガラ豚骨にたっぷりの…
台湾らぁ麺 980円 北千住の宿題店、ようやく訪問。 基本メニューは同行者に任せて、限定のこちらを注文。 しっかり丼を温め、小分けにしたスープに火を入れ 大きめのデポで茹でた麺を平ザルでチャッチャと湯切り。 こまめな作業を手早く仕上げて、丼が登場。…
えび味噌タンメン(大) 790円 小150g・中220g・大300g同一料金。 ともかくメニューが豊富でパッと見20種類以上。 割りとオススメっぽい位置にあるメニューをチョイス。 熱々の丼が到着。表面に降りかかる赤いものは海老粉。 スープはあっさりめの味噌に海老の…