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拉麺帳面

ラーメン食べある記

中華蕎麦 つけ麺 一

つけ麺(大盛) 800円 竹下通りにほど近い地下の店。 つけ麺がウリとのことでチョイス。大盛(300g・同一料金)をお願いする。 麺皿はキンキンに冷やされた状態で登場。 麺は中太ゆるウェーブ。加水率高めでツルッとした食感。 つけ汁は豚骨魚介。さらりとした粘…

RAMEN DINING JinGu

特製らーめん全部のせ(こってり) 980円 久しぶりの原宿。ラーメンを食べるのは初かな。 ラーメン研究家、石山勇人氏プロデュースのこちら。 場所は昔タレントショップが乱立していた辺りだと思う。 券売機でイチオシの特製ラーメンを購入。こってりとあっさ…