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拉麺帳面

ラーメン食べある記

○心厨房

塩つけめん(250g) 850円 およそ5年ぶりの訪問。 メインの塩をつけ麺でチョイス。 「浅草開化楼」の極太縮れ麺はプリっとした歯応え。 つけ汁は意外とあっさりしながら、豚骨・鶏ガラ・魚介の旨味たっぷり。 中にはメンマ・長ネギのみじん切り・端切れチャー…

本場博多 長浜らーめん ◯村 東陽町店

長浜らーめんセット(辛子明太飯) 800円 + 替玉 100円 「肉玉そば おとど」率いる「酔っ手羽グループ」のFC店。 「長浜らーめん」と「本場博多 辛子明太めし」のセットで100円お得。 セットは「自家製 チャーシューそぼろめし」も選べる。 スープはライトな豚…

横浜家系ラーメン 木場家

塩味玉ラーメン(並) 780円 移転した「大黒家」跡地に7/30オープン。 最近増加中の「駅名 + 家」の家系チェーンの新店。 メニューは醤油と塩のラーメンにトッピングのみ。 最近では珍しくない塩に、味玉トッピングを麺硬めでお願いした。 スープは塩の方がま…

喜多方ラーメン 坂内 木場店

喜多方ラーメン 580円→330円 + ワンタン(6個) 180円 「春の喜多方ラーメン祭」ということで二日間はサービス価格。 ワンタンも追加。 あっさり醤油味スープと、強縮れ中太平打ち麺の組み合わせは喜多方の定番。 柔らかジューシー厚切りチャーシュー5枚とツル…

ラ~メン ぷん楽

正油ラ~メン 580円 + 味付玉子 100円 + 合いがけ丼 430円→280円 合いがけ丼はラーメンとセットで割引き。 昨年オープン。「蘭丸@門前仲町」の関連店らしい。 21時頃訪問。あいにく満席。 居酒屋タイムだったので待ちを覚悟していたら、10分程で着席。 券売…