拉麺帳面

ラーメン食べある記

梅島

魂 梅島店

土鍋鶏塩らーめん 780円 一年前に訪問した「福田製麺所」跡地。居抜きというより店名変更のリニューアルか。 ウリはつけ麺と一日50食のワンコインラーメンのようだが、 若干季節外れのこちらをチョイス。 鍋敷きがしっかり固定された土鍋が登場。 グラグラと…

福田製麺所 梅島店

赤味噌らーめん 780円 2/29オープンの新店。本店?は越谷にあるようだ。 GWということもあってか、訪問時にはレギュラーの味噌ラーメン以外品切れ。 券売機トップの赤味噌をチョイス。 スープは炒め野菜と挽肉で仕上げた札幌風味噌。 赤味噌の旨味と背脂のコ…