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拉麺帳面

ラーメン食べある記

あら焼鶏白湯 カシムラ

濃厚 あら焼鶏白湯そば 780円 + 〆メシ(温泉卵) 150円 6/2オープン。 毎朝築地市場で仕入れた、鮮魚のアラ骨を蒸し焼きにして 炊きだした出汁を鶏白湯に合わせたスープがウリ。 食券は最近珍しい再利用可能なプラ板。 ノーマルより30円高い濃厚と、〆のご飯…

ひかり製麺堂 汐留店

彩り野菜とバジルペースト トマトとチーズのつけ麺(大盛り) 950円 汐留のオフィスビルの2階。上階なら夜景が綺麗なんだろうけど。 メインメニューはつけ麺と和え麺。製麺堂ということで麺に自信ありか。 初訪問だが限定っぽいメニューをチョイス。「朧月@銀…

ドゥエ イタリアン シオサイト

冷製白いらぁ麺(パルマ産生ハム添え) 1200円 WINSのすぐ近く。イタリア街と呼ばれるレンガ敷の洒落た一角に、 今年2月にオープンしたイタリアンラーメン店。市ヶ谷の本店は何度か訪問済み。 今週は「小麦ヌーヴォー2013」として「花の季@宇都宮」とのコラボ…