鶏そば 680円 店名の通り日本橋に本店がある餃子のフランチャイズ。 夜は飲み客がメインだが、麺メニューから「鶏そば」を注文。 当然、焼餃子もお願いする。 スープはあっさりとした塩味。麺は加水率が高く半透明な中太縮れ麺。 トッピングの蒸し鶏は生姜の…
スパイシーカレーつけ麺(大) 880円 世界貿易センタービルの地下にある食堂街。 看板の江戸前つけ麺が何なのか、気になる所ではありますが 「朧月@銀座」「ひかり製麺堂@汐留」に引き続きカレーつけ麺をチョイス。 小・中・大同一料金なので、食券を選んで…
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