拉麺帳面

ラーメン食べある記

門前仲町

肉麺 金の豚

特製味噌豚骨 980円 + 野菜盛り 200円→0円 お盆の深夜でも営業しているありがたいお店。 資本系のようだが、石山勇人氏推薦とのこと。 「肉麺」という名前から徳島ラーメンを想像していたが、若干違うようだ。 基本の醤油は同行者に任せて、味噌を注文。 ト…

麺屋 縁道

つけ麺 780円 「道@亀有」からの独立店。 以前は「大勝軒 誠」だった場所に、2014年ほぼ居抜きでオープンしたようだ。 明日が定休日のためか、トッピング類が軒並み品切れだったのは残念だが 基本のつけ麺で並盛り(250g)をチョイス。 茹で時間長めでトレイ…

双麺 門前仲町店

双麺らーめん(塩) 730円 昨年7月オープンの「双麺@錦糸町」の支店。 基本的なメニューは本店と同じ。 醤油より50円高い塩をチョイス。 背脂の量を聞かれたので普通でお願いした。 スープは煮干しの旨味。背脂が表面を覆っているが意外とあっさり。 麺はモチ…