黒石市 つゆ焼そば 650円
その見事な外観に比べると、中は意外にちゃんとしている。
メニューには定食類や「しじみラーメン」などの麺類も豊富。
看板メニューの「つゆ焼そば」を注文。
登場したものは、湯切りをする前にソースを入れちゃったカップ焼そば?
スープはさすがにお湯で薄めたソースではなく、出汁も感じるソース味のスープ。
麺は平打ちの中太麺で、しっかりとしたコシ。
炒めたキャベツ・モヤシ・豚コマ。トッピングに揚げ玉・紅生姜・青海苔。
ほとんど焼そばなのだが、メンマが若干のラーメンテイスト。
不思議な感覚の一杯。