辛ネギ胡麻味噌麺(並) 800円
久しぶりの「陳麻家」。
当然「イオン品川シーサイド」のフードコートにある店舗。
フードコートに併設しているが、店舗の座席もある。
ウリは担々麺と陳麻飯だが、未食の味噌系を注文する。
前金制で注文して、呼び出しブザーを渡されるので着席して待つ。
ブザーが鳴り。トレーに載せられた丼を受け取る。
受け取り口、レンゲなどの横に四川山椒と甜麺醤が置いてあるので小皿に少し取る。
スープは胡麻風味の甘めの味噌ベース。麺はパキッとした歯応えの細ストレート。
辛ネギをスープに沈めると辣油の辛味が広がる。
トッピングのメンマとチャーシューは特筆すべきものでもない。
小皿の四川山椒を投入。ビリビリした痺れがスープを支配する。
甜麺醤の甘さは気休め程度。麺量が少なめだったので残ったネギだけを痺れ完食。