湯島つけナポリ チキンライス添え 900円
「山手線新ご当地ラーメン決定戦」メニュー。
こちら宿題店だったのだが、夜は居酒屋となるので躊躇していた。
中を覗くと一階のカウンター席は人もまばら。意を決して入店。
限定の有無を確認して注文。ドリンクはお水でスイマセン。
提供までは20分程。調理に手間がかかるようだ。
器は見本写真とは異なり、和風の黒い陶器で登場。
四角い平皿に、見た目はそのまんまナポリタン。
炒めたタマネギ・ピーマン・ベーコン、
麺は平打ちストレートをケチャップで和えてある。
一度水で締められているので、ちょっとヌルい。
つけ汁は秋刀魚出汁の効いた鶏白湯のWスープ。ダイストマトが程良い酸味。
つけ汁にたっぷりつけると、ケチャップの甘味がスープに溶け出し、
旨味が一体となる。
卓上の粉チーズとタバスコで喫茶店感アップ。
最後にチキンライスボールを投入。
バターの風味が合わさって、どこか懐かしいトマトリゾットに変化。
