TOKYO味噌らーめん 江戸甘

TOKYO味噌らーめん 800円

夏季限定のメニューがあるかなと思い覗いて見るも、残念ながら品切れ。

22時も過ぎていたので、リカバーせず入店。

夜の看板メニューをチョイス。

麺はお馴染みの平打ち中太縮れ麺。噛み応えのある食感がスープに負けていない。

スープは「江戸甘」という東京味噌を使用。

甘味と背脂のコク、ザラッとした口当たりはちょっと邪魔になる。

チャーシューは厚切りで柔らか。

あとはモヤシとネギでシンプル。

なんだかんだ言ってもスープまで飲み干してしまった。