あつもりトマト(中盛) 800円
東京タワー帰り、お昼の時間は過ぎてしまったので、
中休みのないこちらへ。
季節限定メニューがあったので、券売機で購入。並盛・中盛同一料金。
東池袋大勝軒の看板でトマトベースは珍しい。
カウンター席の奥に座り、暫し待つ。
熱々のつけ汁、熱々の麺丼が登場。
麺は中太ゆるウェーブ。温盛なので小麦の香りが強い。
つけ汁は魚介スープにトマト・チーズ・タマネギといった具材で、
ミネストローネ風。
麺を浸けると溶けたチーズが絡んで、完全にスープパスタ。
細切れチャーシューの存在感が時々中華。
つけ麺は基本的に冷たい麺の方が好みだが、
チーズの溶け具合を考慮すると、温かくて正解。
スープ割りはあっさりでお願いして、長ネギを追加。さらりと完食。
