鶏そば 900円
東京駅でラーメンといえば大概は「東京ラーメンストリート」なのだが
気になっていた、同じ八重洲口の1階にあるこちらへ訪問。
21時閉店(20:45ラストオーダー)だったので、滑り込みセーフ。
京都の「本家西尾八ツ橋」のアンテナショップでオススメは京名物にしんそば。
基本的にそば・うどんの店なのだがラーメン(鶏そば)も扱っている。
鶏そばは2種類、ノーマルとあっさり。おそらくスープが違う。
ノーマルを券売機で購入。
外(といっても東京駅の通路)が見えるカウンターに座る。
3分程で丼と八ツ橋がトレイに乗って到着。さすが駅に直結しているので待たせない。
スープはクリーミーな鶏白湯。といってもあっさりした部類。
麺はパキッとした歯応えの細ストレート。
トッピングの白髪ネギを絡めてスルスルいただく。
チャーシューは醤油の効いたタレが染みた鶏チャーシュー。
箸でホロリと崩れる柔らかさ。
味玉は程よい半熟。
卓上の白胡椒と七味でアクセントを加えて完食。
ざるそば800円なのでそれなりの値段設定なのだが、量は少なめ。