拉麺帳面

ラーメン食べある記

炎麺

豚チャーシュー麺 880円→600円

 

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3周年記念ということで麺類全品600円。

せっかくなので一番高いメニューをチョイス。

 

程なくして丼が到着。

スープは豚骨・鶏ガラベースのオーソドックスなタイプ。甘めのタレ。

麺は4種類あるが特に指定は聞かれず、スープに合わせるようだ。

こちらは太縮れ麺。モチっとしたコシ。量は少なめ。

チャーシューはとろけるほど柔らかいバラロールが5枚ほど。

1/2味玉・チンゲン菜・白髪ネギがトッピング。

卓上の具入り辣油が意外に辛く、スープにアクセント。

最初から入っている、ガーリックチップは無くても良いかも。

 

 

炎のさだめ

炎のさだめ