味噌白丸 790円 + 替玉 120円→0円
季節のラーメン【冬編】。替玉は先日のアンケートで無料。
席について注文。麺は硬めでお願いした。
丼はお猪口を大きくしたような形。最近の白丸と同じ?
スープはあっさり甘めの味噌豚骨。
麺はやや平打ちの中太ストレート。「味噌赤丸」とは異なる。
トッピングにカレースプーン一杯ほどのおろし生姜。
辛さはそれほどでもないが、スープに徐々に溶け出し身体が暖まる。
チャーシューはバラロール。大きくて食べ応えがある。
キャベツ・モヤシ・青ネギがトッピング。
替玉は細麺のみ。バリカタでお願いする。
卓上のニンニク・辛子高菜・ホットモヤシでカスタマイズ。
仕上げは紅生姜でダブルジンジャー。
替玉 120円
- アーティスト: 一風堂
- 出版社/メーカー: ソニー・ミュージックダイレクト
- 発売日: 2010/02/24
- メディア: CD
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