チャンポン 750円
外観の古めかしさから入るのに一瞬躊躇したが、
内装はキレイで落ち着いた雰囲気。
ランチは魚を中心にした定食メニューが充実しているが
看板にもある長崎チャンポンを注文。
トレイに乗って登場。小皿は海老殻用かな。
麺は若干柔らかめだけど、ちゃんぽん麺だからよく茹でた方が良い。
トッピングはセンターに殻付き海老。げそ・むき海老などの海鮮と
キャベツ・モヤシ・ニンジン・などの野菜と
竹輪・さつま揚げなどの練り物。豚肉もたっぷり入って豪華。
スープはマイルドな豚骨ベースだが、
後半になると野菜や具材の旨味が溶け出してくる。
