汁なし担担麺(2辛) 580円
全国のアンテナショップが集積して、ご当地のお土産などが購入できる。
こちら広島のショップでは5/2～5/6の期間限定で
「汁なし担担麺専門 キング軒」の味がイートインとのこと。
メニューは一種類。辛さは1辛か2辛。店では4辛まで選べるらしい。
座席は相席のテーブルと窓向きのカウンター。カウンターで待つ。
丼が到着。丼というより使い捨てのカップ。
白い味気ないものではなく、店で使用している器を模したプリント。
30回混ぜてくださいとアナウンス。
麺は極細縮れ麺。タレは胡麻と辣油かな。
トッピングに挽肉味噌と青ネギ。黒い粒は豆鼓だと思う。
それらをよく混ぜると粘りが出てきて全体に絡みつく。
ズバッといただくと辣油の辛味と花椒の痺れ、胡麻の甘味などが口に広がる。
卓上にブレンド花椒と輪切りの唐辛子があるので、麻と辣を追加。
麺は少なめなのでスルッと完食。
