拉麺帳面

ラーメン食べある記

青横酒場 立呑み 麺ごっつ

トマ味噌スープ麺(単品・大盛り) 700円

 

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5月の限定麺。

 

スープは味噌ベースにトマトジュースを加えたのかな。ほのかな酸味がアクセント。

麺はいつもの中太縮れ麺。

スライストマトは瑞々しく、水煮のダイスカットトマトは甘味たっぷり。

豚肉は冷しゃぶで余分な味付けはなく、スープに馴染む。

コーン・水菜・スライスオニオンがトッピング。

同時に提供されたタバスコと粉チーズをかけて、スープパスタ風にいただく。