味噌ラーメン 600円 + 替玉x2
終電間際、さっと食べられそうなこちらへ。
店頭には替玉2玉まで無料、つけ麺特盛500gまで無料と掲げられている。
ラーメン、つけ麺ともに味噌・醤油・塩・だし・タンタンと揃っている。
オススメはよくわからないので左側トップの味噌ラーメンを注文。
小ライスも無料らしいのだが、替玉予定なので遠慮しておく。
丼が到着。
スープは豚骨ベースに味噌を溶かしたもの。少しピリ辛でクセのない味。
麺は替玉があるということで、博多風な細麺を想像していたが、
しっかりとした中太縮れ麺。自家製玉子入麺とのこと。
チャーシューは肩ロースの厚切り。肉肉しい。
茹でモヤシにニラ少々、キクラゲの細切りがドサッと。
替玉は茹で時間が短いためか最初と違う印象。
若干細めでコシが強い。最初が茹で過ぎか。
替玉
