拉麺帳面

ラーメン食べある記

青横酒場 立呑み 麺ごっつ

トムヤムらーめん(単品・大盛り) 700円

 

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7月のオリジナル麺はエスニック

 

スープ自体には酸味はなく、辛味と旨味のコクのある味わい。

硬めに茹でられた中細縮れ麺との相性もバッチリ。

トッピングのムキエビはプリプリ、トマトは甘くジューシー。

ヤングコーンの歯応えと紫タマネギのシャキシャキ感。

パクチーは欠かせない。

添えられたライムを絞ると、爽やかな香りが食欲をそそる。