冷し肉醤麺 780円 + 定食 180円
「夏の陣」第三弾。
こちらの冷やしは麺が冷たくつけ汁が温かい、いわゆるつけ麺のこと。
茹で時間10分の太縮れ麺はモチっと歯応え。
つけ汁はごま風味の味噌ベース。挽肉がたっぷり入って程よくピリ辛。
トッピングのモヤシは麺と一緒にいただくと、
シャキシャキの歯応えと水分が辛味を抑えてくれる。
味玉は半熟。つけ汁の中で崩して麺と一緒に。
穴あきレンゲが付いているので、挽肉をすくって定食のご飯にのせていただく。
最後はスープ割りで完食。
定食 180円
冷し肉醤麺 780円 + 定食 180円
「夏の陣」第三弾。
こちらの冷やしは麺が冷たくつけ汁が温かい、いわゆるつけ麺のこと。
茹で時間10分の太縮れ麺はモチっと歯応え。
つけ汁はごま風味の味噌ベース。挽肉がたっぷり入って程よくピリ辛。
トッピングのモヤシは麺と一緒にいただくと、
シャキシャキの歯応えと水分が辛味を抑えてくれる。
味玉は半熟。つけ汁の中で崩して麺と一緒に。
穴あきレンゲが付いているので、挽肉をすくって定食のご飯にのせていただく。
最後はスープ割りで完食。
定食 180円