ラーメン(醤油) 690円 + もやキャベ 100円
こちら以前は油そば専門店だったかな。
2012年12月から千葉県を中心とする家系ラーメンのFC店に。
メニューは醤油・塩・味噌・つけ麺と取り揃えている。
基本の醤油ともやキャベ、麺は硬めでお願いした。
丼が到着。
スープは濃厚で臭みのない豚骨醤油。
麺は硬めにしておいてナンだが、粉っぽい印象。普通で良いかも。
もやキャベは文字通り、モヤシとキャベツ。もう少し大盛りを期待していたが。
チャーシューはバラ1枚。ホウレン草と海苔3枚のトッピング。
卓上の黒胡椒・すりゴマ・おろしニンニク・豆板醤・刻みショウガを投入。
安定の一杯。