伊万里ちゃんぽん 東京 五反田店

特製ちゃんぽん 980円

5/12、五反田TOCのレストラン街にオープン。

ちゃんぽんといえばメジャーな長崎、博多モツ鍋の〆の麺等で知られるが

こちらは佐賀県伊万里市のご当地グルメ。

メニューは「ちゃんぽん」・「特製ちゃんぽん」・「皿うどん」。

サイズがノーマル・ミニ・ミニミニ。

ご飯物がカレーとシシリアンライス(こちらも佐賀B級グルメ)。

オーダーは麺が220g、具材が14種類550gの特製で。

スープはやはり白濁豚骨。麺は柔らか茹で加減のちゃんぽん麺。

炒めた海鮮と野菜がたっぷり乗る。

珍しいのは千切りニンジンと干しシイタケ。

卓上の胡椒とニンニクで香り付け。レンゲにすくって酢を少々。

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