拉麺帳面

ラーメン食べある記

博多豚骨 たかくら 赤坂店

濃厚豚骨 二番釜 750円 + 替え玉x2 0円

 

f:id:aratah:20141204130621j:plain

 

アークヒルズのラーメン店。

以前は「TETSU」グループの炒飯店「キンシャリ屋」だったが

8月に同じグループの豚骨ラーメン店に業態変更。

 

界隈のランチは軒並み1000円以上。

唯一のラーメン屋とも言えるこちらは、そこそこの行列。

 

ラーメンは3種類のスープ、一番釜から三番釜。

もっとも濃厚な三番釜は50食限定で、すでに売り切れていた。

二番目の食券を購入。麺は硬めでお願いして列に並ぶ。

 

程なくして入店。カウンターの背もたれのない椅子に着席。

赤い丼で登場。スープ毎に丼の色が違うようだ。

スープはあっさりめの豚骨。これで濃厚だと一番釜はどれほどあっさりなのか。

麺はパキッと歯応えの残る細ストレート。

まずは一杯目、すり胡麻と胡椒でいただく。

替え玉2玉まで無料なので、1玉めを硬めでお願いする。

別皿で登場。おろしニンニクを入れていただく。

2玉めも硬めで、辛子高菜と紅生姜を追加していただく。

 

次回は三番釜か期間限定の黒中華をいただきたい。

 

替え玉

f:id:aratah:20141204131109j:plain

f:id:aratah:20141204131656j:plain

 

 

たかくら新産業 A Herbal Healing Mouse-Rest HMR-01BK

たかくら新産業 A Herbal Healing Mouse-Rest HMR-01BK