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拉麺帳面

ラーメン食べある記

博多ラーメン 和

ラーメン 680円 + 替え玉 0円

 

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赤坂で麺活は3/26オープンのこちらへ。

白くておしゃれな店内は豚骨臭もしていないので、女性も入りやすい。

 

券売機で食券を購入。麺は「ばりかた」でお願いした。

ほどなく銀色の受け皿に乗って登場。

 

スープはあっさりめ。かといって薄いわけではなくちゃんと豚骨の旨味。

麺はパキッと極細ストレート。ちょうど良い茹で加減。

チャーシューは大判で厚切り、柔らかで食べ応えあり。

たっぷりめのキクラゲと青ネギトッピング。

まずはすり胡麻と粗挽き胡椒でスルスルっといただく。

 

替え玉は1玉無料。同じく「ばりかた」でお願いした。

卓上には「一風堂」的な辛味もやしがあったが、少ししか入ってなかった、

クラッシュニンニク・辛子高菜・紅生姜でカスタマイズして、スープまで完食。

 

 

替え玉

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