ラーメン 680円 + 替え玉 0円
赤坂で麺活は3/26オープンのこちらへ。
白くておしゃれな店内は豚骨臭もしていないので、女性も入りやすい。
券売機で食券を購入。麺は「ばりかた」でお願いした。
ほどなく銀色の受け皿に乗って登場。
スープはあっさりめ。かといって薄いわけではなくちゃんと豚骨の旨味。
麺はパキッと極細ストレート。ちょうど良い茹で加減。
チャーシューは大判で厚切り、柔らかで食べ応えあり。
たっぷりめのキクラゲと青ネギトッピング。
まずはすり胡麻と粗挽き胡椒でスルスルっといただく。
替え玉は1玉無料。同じく「ばりかた」でお願いした。
卓上には「一風堂」的な辛味もやしがあったが、少ししか入ってなかった、
クラッシュニンニク・辛子高菜・紅生姜でカスタマイズして、スープまで完食。
替え玉
