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拉麺帳面

ラーメン食べある記

天雷軒 神谷町本店

朱色のトマトラーメン 800円 + お茶漬け用ごはん 120円

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ランチタイム。店外に4名程の行列。

ドア前に来た時に注文を受け、しばし待って店内へ。

 

カウンターへ着席。程なくして「醤油拉麺」が到着。

メニュー表に載っていれば指差ししたのだが、口頭で注文。

まさかトマトと醤油を聞き間違えるはずはない、と高をくくっていたのが仇になった。

大丈夫ですと言う間もなく緊急オーダー。

シンクの奥に消えていったラーメンには申し訳ないことをした。

 

改めて丼が到着。

濃厚なトマトスープ。麺は細縮れ麺。

トッピングにカットトマト・とろけるチーズ・粉チーズ・ホウレン草・白髪ネギ、

しっとりとした鶏ハムの上にはバジルオイルと見事なイタリアンカラー。

一緒に提供されたタバスコをかけると、辛味と酸味がベストマッチ。

 

ついつい麺が進んで、スープが残ってしまったので

追加でライスを注文。丼に投入。たっぷりスープを含ませてリゾット風で完食。

 

お茶漬け用ごはん 120円

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朱色の研究 (角川文庫)

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戦場 朱色の雨

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