拉麺帳面

ラーメン食べある記

つけめん TETSU 六本木ヒルズ店

あつもり(特盛) 920円

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久しぶりの六本木ヒルズ

ノースタワー地下のレストラン街も様変わりしていて

こちらの他にも「キンシャリ屋」「AFURI」とラーメン店多め。

 

限定メニューの「中華そば」を求めるも品切れ、未食の辛いメニューをチョイス。

こちらは本店と同様に、昼は「豚骨×魚介×極太麺」夜は「鶏×魚介×中太麺」

となっている。

今回は夜バージョン。同額の特盛でオーダー。

 

お洒落なカウンターに腰掛けて、丼が到着。

鰹出汁のスープにたっぷりの中太ゆるウェーブ麺が泳ぐ。

硬めの茹で加減でしっかりとコシが残っている。

鶏魚介のあっさりめのつけ汁にピリッと辛味。

別添のドライ辣油?で辛味を調整できる。

つけ汁の中には厚切りのバラチャーシュー・メンマ・ナルト・カイワレなど。

卓上の揚げネギで香ばしいアクセント。

後半、あつもりなのでつけ汁はそれほど冷めなかったが、焼き石をお願いした。

じゅわっと熱々のスープ割りを汁完。

 

 

メタル英語 Metal English/Japanese

メタル英語 Metal English/Japanese

 

 

 

炎のさだめ

炎のさだめ

  • tetsu
  • J-Pop
  • ¥250