ラーメン 750円→100円
本日オープンしたその名も「ジロリアン」。
二日間はオープン記念価格で、ラーメン一杯100円で提供。
案の定、店頭に行列。隣の店舗に被っているのが気になった。
30分ほどで入店。
ガラス張り、自動ドアの店内は、背中合わせのステンレス製カウンター。
女性客でも入りやすそう。
お冷はセルフサービス。店頭の給水器で汲んで席へ着く。
食券は買わずに現金100円を渡す。
サービス期間中はトッピングコールは無しとのこと。
卓上には刻みニンニクとタレがあるので、調整可能。
満席フル回転で10分ほどで、ステンレスの受け皿に乗って丼が登場。
スープは乳化してないあっさりめの豚骨醤油に細かい背脂。
麺は浅草開化楼の特製太縮れ。モチっとしたコシがしっかりと。
チャーシューは1枚と端切れがが2片。脂身はないが崩れる柔らかさ、味濃いめ。
野菜はモヤシ多めのキャベツ入り。シャキシャキとした食感が残る。
刻みニンニクと黒胡椒で味を整え。一味唐辛子もあったが席からは届かず。
ぶかつ麺！ジロリアンはじめました 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)
- 作者: ボブ吉村,吉田健二
- 出版社/メーカー: 集英社
- 発売日: 2015/05/19
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