拉麺帳面

ラーメン食べある記

元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 六本木店

久留米ラーメン 750円 + 半熟味付玉子 100円→0円 + 替玉 150円→0円

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六本木交差点にほど近い、以前は「遊庵」という深夜営業の和食店だったが

6/1に同じ系列のラーメン店に業態変更。

オーナーが久留米出身とのことで久留米ラーメンを提供する。

麻布十番と南越谷にも同業態の店がある。

 

Facebookページに「いいね!」で味玉無料。

加えて、ランチタイムは替玉・ライス・ミニサラダいずれかサービス。

 

店内はカウンターメインのオシャレな雰囲気。

卓上には白胡椒とすり胡麻、紅生姜。

注文時に冷蔵庫から出されたモヤシナムルと、同じく冷蔵庫からおろしニンニク。

 

基本のラーメンを麺「バリカタ」で注文。

スープはあっさりとしていながら豚骨の旨味がしっかりと出ている。

麺は極細ストレート。時間が経ってもヘタらずコシが残っている。

脂身の少ないチャーシュー2枚とたっぷりの青ネギ。

味玉は流れだす黄身としっかり味の染み込んだ白身。

 

替玉を同じく「バリカタ」で注文。

チョイ辛めのモヤシナムルをスープに投入。ニンニクも加えてカスタマイズ。

仕上げは紅生姜でさっぱりと。

 

 

バラ香るサプリ (約6ヶ月分 360粒)

バラ香るサプリ (約6ヶ月分 360粒)

 

 

 

春風そよか

春風そよか

  • 福谷莉菜 & 高瀬麻里子
  • チルドレン・ミュージック
  • ¥250