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拉麺帳面

ラーメン食べある記

中華そば 竜の子

中華そば(細麺) 780円

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ロアビルの地下の店「渕」は再訪予定だったのだが6月に閉店。

その跡地に7/8オープン。

 

店内は居抜き。細長いコの字型カウンターに座り食券を渡す。

太麺か細麺を選べるので細麺でお願いした。

 

丼が到着。

焦がしネギと魚粉が浮かぶ豚骨魚介スープ。

麺はやや太めの中細縮れ。

厚めのバラチャーシュー2枚・海苔2枚・メンマ多め・青ネギパラパラ。

卓上には粗挽き胡椒と海老辛みそ。

海老辛みそは桜海老を使った辛味。少量でスープがピリッと引き締まる。

 

無難な印象だが、大山鶏の塩・鬼辛シビレ味噌など気になるメニューもある。

 

 

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