中華そば ワンタン＆チャーシュー入り(太麺) 1180円→590円
ロアビル地下の「竜の子」の前を通りかかると「ラーメン全品半額」の張り紙。
店内のカウンターに小テーブルを付けて対面式に。
貼りだされたメニューには串焼きや馬刺しなど。
店員のTシャツには「鉄火」の文字。
どうやら、田町に本店があるホルモン焼き屋になったようだ。
ラーメンはこちらのオリジナルのようで、以前のスタッフが作っているのかは不明。
券売機は中華そばとトッピングのバリエーションのみだったので
二番目に高額な「ワンタン＆チャーシュー入り」をチョイス。
麺は太麺でお願いした。
丼が到着。
スープはあっさりめの魚介醤油。揚げネギや魚粉はなし。
チャーシューはバラロールが6枚。脂がスープに溶け出し熱々。
ワンタンは4個。ニラと干しエビの入ってボリュームたっぷり。
メンマ・青ネギ・海苔1枚が乗る。
卓上に黒胡椒と七味しかなかったので、「竜の子」時代の海老辛みそ復活希望。
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