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拉麺帳面

ラーメン食べある記

本場博多 長浜らーめん ◯村 東陽町店

長浜らーめんセット(辛子明太飯) 800円 + 替玉 100円

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「肉玉そば おとど」率いる「酔っ手羽グループ」のFC店。

 

「長浜らーめん」と「本場博多 辛子明太めし」のセットで100円お得。

セットは「自家製 チャーシューそぼろめし」も選べる。

 

スープはライトな豚骨白湯。

麺は極細ストレート。茹で加減はバリカタでお願いした。

しっかり味の染みたバラチャーシュー2枚。

青ネギとキクラゲのトッピング。

卓上にはすり胡麻・辛子高菜・紅生姜と魚粉があるのは珍しい。

ニンニクは言えば出てくるようだが、目線の上の方に書いてあったので

気付かずに入れ忘れてしまった。残念。

替玉もバリカタで。辛子高菜と魚粉で味変。紅生姜でさっぱりと。

 

「辛子明太飯」は単品だと250円。大きめの茶碗で明太子もたっぷり。

替玉の食後、残ったスープに入れて〆る。

 

本場博多 辛子明太めし

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諸鈍長浜

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