醤油らーめん 800円
9/13に「北の大草原」からリニューアルしたこちら。
木目を基調とした外装で、店内も和食料理店のように明るく清潔。
オーダーはオススメの醤油にした。
スープは表面がラードに覆われ熱々。豚骨と魚出汁ベースに魚粉が浮かぶ。
麺は中太縮れ。低加水率とのことだが、スープが絡まりツルッとした喉越し。
チャーシューは薄切り一口サイズだが量はたっぷり。
中心が赤い低温仕上げで柔らか。
ナルト1枚。ネギは卓上にポットがあるので入れ放題。
俵型のおむすび付き。