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拉麺帳面

ラーメン食べある記

東京油組総本店 虎ノ門組

油そば(W盛り) 720円→500円 + スペシャルトッピングA 180円

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11/19オープン。

23日まで「油そば 720円→500円」「辛味噌油そば 780円→600円」

で提供。

 

昨日はランチタイムで断念したが、本日は時間があるので並ぶ。

店外10名、店内5名ほどの行列。20分ほどで入店。

券売機で食券を購入。並盛り(160g)・大盛り(240g)・W盛り(320g)同一料金。

スペシャルトッピングA」は「ねぎゴマ + 半熟たまご」

無料トッピングの「柚子こしょう」と「つぶし生ニンニク」も食券で。

程なくして着席。

 

基本のトッピングは短冊切りチャーシュー・メンマ・白ネギ・刻み海苔。

青ネギとすり胡麻・半熟玉子・ニンニクが乗る。柚子胡椒は別容器で提供。

サッポロ製麺の太縮れ麺と底に沈んだタレを、しっかり混ぜ合わせていただく。

ニンニクはちょっと多すぎ、別添えで調整しながら入れたかった。

柚子胡椒で爽やかな辛味を追加。

卓上のタマネギのみじん切りはたっぷりと入れる。

粉入りの辣油は結構辛いので注意。最後にお酢でマイルドに。