読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

拉麺帳面

ラーメン食べある記

つけめん TETSU 六本木ヒルズ店

中華そば(並盛) 780円

f:id:aratah:20160203125946j:plain

 

「TETSU」各店舗でも数店でしか扱っていない「中華そば」をチョイス。

 

スープは煮干しの効いた濃厚スープに、麺は中細ストレートと

以前いただいた「きみはん@入谷」に似た雰囲気の一杯。

チャーシューは厚切りのバラ肉。味付けはされていないので肉の旨味のみ。

極太メンマ・ナルト・カイワレ・ネギ・柚子皮の風味。

卓上の揚げネギで香ばしさをプラス。

 

以下余談。

冬の限定麺を目当てに訪問したのだが、1/31で終了していたようだ。

このことは公式サイトには告知がなく、

親会社である「株式会社YUNARI」のプレスリリースで後に知った。

 

そもそも、冬の限定メニューは「TETSU」グループの各店長がコンペをして、

優勝したメニューを提供する一大イベントのはずなのに、あまりにも寂しい。

 

 

 

 

tetsu「哲学」

tetsu「哲学」

 

 

 

いつもあなたが

いつもあなたが

  • tetsu
  • J-Pop
  • ¥250