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拉麺帳面

ラーメン食べある記

春水堂 六本木店

トマト牛肉麺 1058円

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雨の日なのでビル内ランチ。

 

新メニューの「牛肉麺」を50円アップのトマトトッピングで注文。

 

スープは中華のスパイスが香る、あっさり牛骨醤油。

麺は前回と同じ、平打ストレート。

煮込んだ牛肉はバラ肉かな?脂身はトロトロ、赤身はしっかり歯応え。

フレッシュトマトの酸味が、甘めのスープにマッチ。

チンゲン菜と白髪ネギがトッピング。

付け合せの高菜は箸休めに。後半はスープに入れて味変化。

 

表示は980円だが、税込だと4桁超え。

 

 

 

 

春水と三馬

春水と三馬

 

 

 

春水

春水

  • 劉牧
  • C-Pop (チャイニーズポップ)
  • ¥200