もつちゃんぽん みそ味(麺大盛り) 864円
昨年6月にオープンしたのに、いつの間にか閉店していたこちらが
15/12/1もつ鍋屋としてリニューアル。2/8よりランチ営業開始。
以前訪問した「博多屋＠赤坂」など、
もつ鍋屋で博多風ちゃんぽんを出す店が増えているようだ。
ちゃんぽんは醤油と味噌があるので味噌を注文。
この日は、麺大盛り又は野菜増し又はサラダがサービスだったので、
麺大盛りでお願いした。
イケメン店員の作るちゃんぽんが登場。
スープは独特の風味があり、甘味とコクのあるブレンド味噌。ニンニクも効いている。
中太ストレートのちゃんぽん麺。鍋用なので煮込んでも大丈夫なように、コシが強い。
プリプリ脂の乗ったフレッシュ牛モツがゴロゴロと。
野菜は炒めたキャベツとモヤシ、生ニラがたっぷり。
卓上調味料は無く、粗挽き唐辛子がトッピング。
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