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拉麺帳面

ラーメン食べある記

中華料理 郷味屋 刀削麺

麻婆豆腐刀削麺 650円

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店前を通りかかると、気になる週替わりメニューがあったので入店し注文。

 

トレイが登場。

麻婆丼のライスの代わりに刀削麺になった丼に、ザーサイとスープのセット。

 

麻婆豆腐はトロみのあるタイプ。激辛ではないが迂闊に啜るとノドにくる。

豆腐がフワッと優しい口当たり。

刀削麺はたっぷりと。力強いコシで麻婆に絡みつく。

薬味は長ネギのみ。花椒パクチーの刺激があればよかった。

スープ用のレンゲしかなかったので、若干食べづらい。

 

ザーサイは箸休め。スープは玉子・ワカメ・豆腐入り。

 

 

東京都港区六本木5-2-4 鳥勝第2ビル2F

 

 

 

 

Kyomi

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