読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

拉麺帳面

ラーメン食べある記

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ 湯島店

背脂肉煮干つけ麺 900円 + 肉増し 0円 + 温泉玉子 130円→0円

f:id:aratah:20160329214639j:plain

 

春の一杯ということで限定メニュー。

ついでに「肉の日」なので「肉増し券」交換。温玉はトッピング定期券使用。

 

麺は極太平打ち縮れ。フェットチーネのようにつるつるモチモチ。

酸味のあるつけ汁は油層に封印された、ほんのり苦味のある煮干し出汁。

麺の上に生姜焼き、その上にトロっと背脂。

薬味はカイワレ。つけ汁の中にはメンマと刻みタマネギ。

全体的に味濃いめなので、タマネギをたっぷり追加。

温玉は生姜焼きに絡めて麺と一緒にいただく。

最後はスープ割りにしたが、やっぱり濃いめ。

 

 

 

 

魁! セレソンDX DVD-BOX

魁! セレソンDX DVD-BOX

 

 

 

魁!!大一番

魁!!大一番

  • stillichimiya
  • ヒップホップ/ラップ
  • ¥150