華麗なるカレーまぜSOBA 1000円
3号店限定メニューの第二弾。
14時から50食とのことだったが、20時過ぎでもまだあった。
食券を渡す際パクチーの注意があったが、もちろんOKでお願いした。
おむすび型の様な、縁が水平でない変形丼で登場。
トッピングに、しっかり焼き目の入ったポークソテーとたっぷりのパクチー、
ライムスライス・グレープフルーツ・温玉・1/2プチトマト。
こってりとしたカレールーに、ゴワッとコシの強い中太縮れ麺。
まずはカレーと麺を絡めていただく。
スパイシーな辛さと甘さ、トマトの酸味が広がる。
ポークソテーは肉の旨味がしっかりと、歯応えもぱっちり。
プチトマトは驚くほど甘い。
途中から温玉を崩してマイルドに。
しっかりと混ぜ合わせようとすると、竹を削いだ箸のエッジが指に食い込む。
グレープフルーツの甘味とパクチーの香りを楽しみながら、
口直しにライムスライスを噛じると、なんともエスニックな味わい。
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