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拉麺帳面

ラーメン食べある記

赤坂麺処 友

濃厚芳醇あごだし 醤油らーめん 1050円

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開業4周年企画。本日のみの限定40食。

 

ドロっと濃厚なあご出汁スープ。

ツルッと喉越しの良い中太縮れ麺。

半熟味玉1個・極太メンマ2本・鶏つくね3個・角切りバラチャーシュー4個・海苔5枚、

ワカメ・笹切りネギ・みじん切りタマネギがトッピング。

濃厚スープに負けない重量級の角切りチャーシューは、程よい脂身で肉感バッチリ。

逆に鶏つくねは塩味で、あっさりと箸休めになる。

 

恒例の味変アイテムは「夏野菜のゆずマリネ」。

パプリカとピクルスの柚子風味が濃厚スープにアクセント。

 

 

東京都港区赤坂2-13-13オレンジビル1階

 

 

 

 

赤坂ナイスデー

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