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拉麺帳面

ラーメン食べある記

天雷軒 神谷町本店

汁なし 坦々麺 800円

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春の限定メニュー。

 

トッピングは挽肉・青菜・白髪ネギに、赤い粉は唐辛子と花山椒かな。

アーモンドとカシューナッツのクラッシュがアクセント。

たっぷり200gの太縮れ麺。

辣油の効いた胡麻ダレにしっかり混ぜ合わせると、

辛さと痺れ、ナッツの香ばしさと胡麻ダレの甘さがハーモニー。

若干タレが残ってしまうので、

「台湾まぜそば」同様に無料の「追い飯」が欲しいところ。

せめて50円のミニライスがあればよかった。

 

 

 

 

天?天和通りの快男児 1

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天雷報 (Retribution)

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  • 焦寶奎 (Jiao Baokui) & 言菊朋 (Yan Jupeng)
  • オペラ
  • ¥200