華麗なるスパイスそば～初夏の香～ 980円
5/31までの限定メニュー。華麗と書いてカリーと読ませる。
DJの須永辰緒氏プロデュース。赤字覚悟の原価率とのこと。
注文時に無料の小ライスをお願いする。
しばし待って、トレイで登場。はね防止の紙エプロン付属。
スープはピリッとスパイスの効いた、北インド風。
ベースの鶏白湯は名古屋コーチンのコク。
麺は専用の平打ち太縮れ。モチっとした食感でカレーに絡む。
炙りチャーシューは少しパサついた食感。
半熟の1/2味玉・柔らかな穂先メンマ・シャキッと青ネギ。
枝豆とアボカドのディップは、まったりとした味変アイテム。
最後はライスを投入してスープカレーを楽しむ。
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